En el mes de marzo 2022, el sistema de certificación Bonsucro promovió la capacitación sobre los parámetros técnicos de la Versión estándar de producción de Bonsucro 5.1 de tu publicación.
Bonsucro entiende que el aprendizaje y el desarrollo son fundamentales para que una organización se desarrolle en términos de sostenibilidad / ESG. Así, Bonsucro alienta a sus miembros y profesionales a participar en capacitaciones sobre sustentabilidad en el cultivo de caña de azúcar.
El Estándar de producción de Bonsucro se aplica en todo el mundo a cualquier ingenio de caña de azúcar y su área de suministro que desee vender productos de caña de azúcar certificados por Bonsucro y hacer afirmaciones relacionadas.. La norma evalúa el resultado de las prácticas implementadas a nivel de ingenio y finca.
La formación impartida contiene 7 Módulos que cubren las diferentes secciones del Estándar de producción de Bonsucro v 5.1. Estos materiales de capacitación cubren todo, desde los conceptos básicos de los estándares de Bonsucro hasta la calculadora de Bonsucro y el proceso del sistema de certificación..
En general, no hubo cambios repentinos en el propósito y los objetivos del Estándar de Producción, ya que estos están en línea con la intención de Bonsucro. v5.1 presenta el propósito de acelerar colectivamente la producción y los usos sostenibles de la caña de azúcar, basado en los principios de credibilidad, colaboración, inclusión y adaptabilidad. Como objetivos, mejorar el impacto ambiental de la caña de azúcar, fortalecer los derechos humanos y el trabajo digno en el cultivo y procesamiento de este y crear valor en toda la cadena de suministro.
El Estándar de Producción de Bonsucro está estructurado en 5 Principios, 20 criterios y 72 indicadores. Ha habido ciertos cambios en los principios de la versión anterior. (v4.2) para la corriente, dando lugar a cambios en los criterios e indicadores, como consecuencia.
Principales cambios en el Principio 1
En el principio 1, el cambio de título fue explícito. navegación 4.2 consistía en “Cumplir la ley”, teniendo como criterio 1.1 cumplimiento de las leyes aplicables y “cumplimiento de las leyes nacionales” como principal indicador. sin embargo, en la versión actual, el principio 1 es “Evaluar y gestionar los riesgos ambientales, derechos sociales y humanos”, teniendo como primer criterio el liderazgo demostrado por la elaboración y aplicación de políticas de sostenibilidad, y “el operador desarrolla e implementa políticas de sostenibilidad” como indicador principal.
A pesar del cambio importante en el nombre del principio y el indicador principal, se puede decir que la intención se mantiene alineada. En v4.2, se habla de cumplir con las leyes y requisitos de residuos, contaminación y protección del medio ambiente, condiciones de trabajo, salud y seguridad operacional, bienestar Social, etc.; en v5.1, se indica que el operador tiene políticas u órdenes de trabajo para respetar los derechos humanos, derechos de los pueblos indigenas, derechos laborales, salud del trabajador, medio ambiente, contra el acoso y contra la discriminación, entre otros.
Algunos criterios de v4.2 se parecen a los indicadores de v5.1, pero esto trae un nuevo enfoque, a pesar de mencionar la legislación. en la versión anterior, el criterio 1.2 es “Acreditar el título de propiedad de la tierra y la legalización del acceso al agua, de conformidad con la legislación y la práctica nacionales”., mientras que en la versión actual es el indicador 1.1.3 que dice "Demandas de tierras y aguas que son legítimamente impugnadas por otros usuarios". El propósito de esto es demostrar el derecho del operador a la posesión y/o uso de la tierra y el agua., y evitar conflictos sobre los derechos de uso de la tierra; y la segunda es que el operador actúa hacia la solución definitiva de la disputa utilizando mecanismos judiciales y/o extrajudiciales reconocidos.. Los reclamos de tierra y agua se aplican a toda el área de suministro (no tienes) o área de producción (granjas), independientemente de la inclusión en la unidad de certificación.
Este es el contenido original de biO3. Para obtener más información sobre los estándares de producción sostenible, temas relacionados, preguntas o sugerencias, Contáctenos.