El principio 3 del estándar Bonsucro Production en la versión 5.1 es "Administrar entrada, eficiencias de producción y procesamiento para mejorar la sostenibilidad”. Si continúa leyendo el Patrón más reciente, se puede ver que el criterio 3.1 permaneció similar, consiste en “seguir la eficiencia de la producción y del proceso, medir los impactos de la producción y el procesamiento para mejorar a lo largo del tiempo”. Cabe señalar que el principio 3 en la versión anterior es “administrar las entradas, eficiencia de producción y procesamiento para garantizar la sostenibilidad”. Así, otro ejemplo de que el propósito sigue siendo el mismo, Sin embargo, se agregaron ciertos indicadores.
En ambas versiones, el indicador se observa como el rendimiento de producción, que tiene como objetivo maximizar el rendimiento considerando las condiciones climáticas en las que se cultiva la caña de azúcar. El indicador se desarrolló a través de la observación de los ratios de producción de caña de azúcar para el consumo de agua obtenidos por el 50% de productores con mejor desempeño en cada zona climática para caña seca e irrigada por separado. Como mencionado, se agregaron algunos indicadores nuevos en los criterios 3.1, como el contenido teórico de azúcar de caña recuperable (por defecto es >10%), o Contenido total de azúcares fermentables en caña, expresado como invertido (TSAI), con estampado > 120Kg/t caña y Eficiencia de las operaciones de cosecha (normas < 16 para cosecha mecánica, < 24 cosecha verde manual, < 48 cosecha de caña quemada).
Calculadora y emisiones de gases de efecto invernadero de Bonsucro
en el criterio 3.2 Los patrones también son similares., buscando monitorear las emisiones de gases de efecto invernadero para minimizar los impactos en el cambio climático. El objetivo es estimar las emisiones de gases de efecto invernadero (CARAMBA) con el proceso de cultivo y procesamiento de la caña de azúcar. Este es un cálculo que cubre tanto el campo como la planta., basado en la evaluación del ciclo de vida del proceso. La carga del calentamiento global se expresa como el equivalente neto de las emisiones de dióxido de carbono en relación con la cantidad de caña producida., la cantidad de azúcar producida, o el contenido energético del etanol. La implementación consiste en recopilar los datos de entrada necesarios para el cálculo que se enumeran en la Calculadora de Bonsucro. La misma calculadora proporciona una descripción detallada de lo que está involucrado en el cálculo.. Para calcular las emisiones de GEI, La calculadora de Bonsucro utiliza una serie de factores de conversión estándar aplicados para convertir el uso de energía en emisiones de GEI expresadas en CO2 equivalente.
Los datos que ejercen la influencia más sustancial en el cálculo de las emisiones de GEI son:
✓ Exportación e importación de energía;
✓ Rendimiento de caña de azúcar y recuperación de fábrica;
✓ Cantidad de fertilizantes e insumos químicos, particularmente el fertilizante N;
✓ El alcance de la quema de caña de azúcar;
✓ Las cantidades de cualquier combustible suplementario comprado;
✓ Aporte de energía para riego;
✓ Distancias de transporte de caña.
Además de las emisiones de GEI, la calculadora de Bonsucro permite el cálculo de otros indicadores. Los indicadores de Bonsucro se calculan en diferentes páginas para los principios. 1, 2, 3, 4 mi 5, y separados entre requerimientos del área agrícola e industrial.
Seguir correctamente los requisitos del Estándar de Producción de Bonsucro, con respecto a la calculadora Bonsucro, la empresa debe ingresar sus datos en una hoja de cálculo. Los datos se refieren a la agricultura., transporte de caña, molienda y procesamiento, uso del agua, entre otros.
Trabajo realizado por biO3
Con eso, cabe destacar el trabajo realizado por biO3 para/con certificaciones socioambientales. En ese caso, biO3 brinda el apoyo necesario a las empresas interesadas en seguir la certificación, comprometiéndose desde la formación y explicación de todo el proceso, Hasta que (como en el ejemplo citado) ingresar datos de la empresa en la calculadora, continuando el trabajo de tal cálculo, siguiendo el objetivo de las certificaciones, comunicar a las partes interesadas que la organización sigue buenas prácticas, ya sea para demostrar su forma de ser internamente en la organización o externamente a la sociedad en general.
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Este es el contenido original de BiO3. Para obtener más información sobre las actualizaciones del estándar Bonsucro y el trabajo realizado por biO3, como dónde y cómo actuamos, acceder aquí. Para preguntas o sugerencias, Contáctenos.