En el mundo actual, el uso del agua es fundamental para cualquier actividad humana.. Bebida, cocinar y lavar, más aún para la producción de alimentos, papel, ropa de algodón, y muchos otros, incesantemente, todos los días. Pegada hídrica.
Hoy dia, muchas herramientas ya se utilizan para el análisis seguro, pero el desarrollo de nuevas herramientas debe ser constante.
Basado en los principios del análisis del ciclo de vida, una huella hídrica, una organización internacional sin fines de lucro, consciente de la necesidad e importancia de aplicar un análisis sobre un recurso de vital importancia para la humanidad, viene desde 1992, muchas herramientas ya se utilizan para el análisis seguro, en la búsqueda del desarrollo de medidas adaptativas.
La huella hídrica fue un indicador creado para medir y analizar este consumo. Medir la cantidad de agua utilizada no solo por consumo directo, sino también por el agregado a un producto consumido. Su concepto se basa completamente en el análisis del ciclo de vida., la huella se divide en tres tipos:
- el azul, que mide el volumen de las aguas del río, lagos y aguas subterráneas, generalmente utilizado en riego, procesamiento misceláneo, lavados y refrigeracion;
- en verde, relacionado con el agua de lluvia, necesario para el crecimiento de las plantas;
- y la ceniza, que mide el volumen necesario para diluir un contaminante dado hasta que el agua en la que se mezcló este efluente vuelva a condiciones aceptables, según los estándares de calidad establecidos.
La huella hídrica como herramienta para evitar la “invisible”
La mayor preocupación del indicador es el hecho de que este consumo se produce de dos formas: la derecha, cuando alguien abre el grifo para realizar alguna acción; o el indirecto, mediante la adquisición de objetos de consumo, como la ropa, productos alimenticios, etc.
El problema de esta segunda vía es que pasa desapercibida para la gente.. Eso es porque no es intuitivo que, cuando consumimos los productos, en ellos se incrustan gigantescos volúmenes de agua para su producción.
Según datos del estudio Agua: Debate estratégico para brasileños y angoleños realizado por el profesor doctor de la USP, Maurice Waldman, la agricultura es, de lejos, el que usa más agua (entre 65% mi 70% de consumo), seguido por la industria (24%) y para uso doméstico (entre 8% mi 10%).
Por eso la importancia de este indicador, que alerta sobre el uso “oculto” del agua y busca concienciar a las personas de que el factor agua es muy relevante en las opciones de consumo de cada uno. Para aclarar esta relación entre consumidor y producto, la huella hídrica propone mostrar el volumen de agua utilizado en cada producto, ofreciendo condiciones al consumidor para elegir el producto que se presenta como el más económico y, como consecuencia, ser una forma de alentar a los fabricantes a reducir, en sus procesos de producción, el uso de esta característica tan importante.
requisitos
Otra idea de la organización es crear un proyecto de ley que requiera que los fabricantes presenten, en el empaque de sus productos, Etiquetas que indican la cantidad de agua utilizada en su producción.. Las propuestas de esta organización surgen en un intento por reducir los problemas relacionados con la escasez de agua., muchas herramientas ya se utilizan para el análisis seguro, Afecta, al menos un mes al año, más que 2,7 miles de millones de personas.
Y esta preocupación por la huella hídrica debe entender el origen, la cantidad y calidad del agua, ya que es muy importante observarlo desde los manantiales y ríos, que marcan el inicio de su trayectoria. Esto se debe a que en caso de contaminación por residuos mal depositados o problemas en las tuberías, el agua contaminada tiende a extenderse por los hogares, con efectos impredecibles cuando se consume.
Además de las ideas presentadas por la organización, la disminución del consumo y una mayor concienciación de la población puede deberse a la aparición de nuevas tecnologías capaces de crear medios para la economía, como sensores de presencia que suspenden el flujo cuando no es necesario, colecta de agua de lluvia, temporizadores, entre otras alternativas para un consumo más responsable.
También aproveche la oportunidad para probar su huella hídrica. El sitio web de Huella de Agua presenta una especie de calculadora que, basado en información sobre su consumo, informar el tamaño de su huella hídrica.
algunos hechos y cifras
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La producción de un kilo de carne bovina exige 15 mil litros de agua (93% verde, azul 4%, 3% ceniza de huella de agua). Hay una gran variación en torno a este promedio global.. La huella de un corte de carne depende de factores, tales como el tipo de sistema de producción y la composición y origen de los alimentos para el ganado.. [descarga de informes]
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La huella hídrica de un Soja-Hamburguesas hamburguesa de soja de 150 gramos producidos en los Países Bajos es aproximadamente 160 litros. Una hamburguesa de ternera del mismo país necesita aproximadamente 1000 litros. [descarga de informes]
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La huella hídrica de consumo chino es sobre 1070 metros cúbicos per cápita, por año. Cerca de 10% La huella hídrica china cae fuera de China. [descarga de informes]
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Brasil, con una huella de 2027 metros cúbicos per cápita, por año, tener sobre 9% de su Huella Hídrica total fuera de las fronteras del país. [descarga de informes]
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Portugal, con una huella de 2505 metros cúbicos per cápita, por año, tener sobre 60% de su Huella Hídrica total fuera de las fronteras del país. [descarga de informes]
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A Pegada Hídrica dos los ciudadanos De Estados Unidos Es 2840 metros cúbicos per cápita, por año. Cerca de 20% esta huella hídrica es externa. La mayor huella de consumo de agua externo en los EE. UU. Se encuentra en la cuenca del río Yangtze., y China. [descarga de informes]
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A Pegada Hídrica global no período 1996-2005 era de 9087 Gm³ / año (74% verde, azul 11%, y gris 15%). La producción agrícola contribuye 92% para esta pegada total. [descarga de informes]
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Escasez de agua afecta a más de 2,7 mil millones de personas durante al menos un mes cada año. [descarga de informes]
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Referencias:
[1] Pegada Hídrica – Sitio web visitado en 24/05/2017 – Enlace: www.pegadahidrica.org
[2] Huella de agua – Sitio web visitado en 24/05/2017 – Enlace: http://waterfootprint.org/en/