En esto Revisión de BonSucro V5.2, destacamos algunos de los principios de los principales indicadores que debe cumplir la empresa para obtener la certificación Bonsucro:
- Evaluación y Priorización de Riesgos Ambientales, Derechos sociales y humanos. La empresa deberá realizar una evaluación actualizada de los riesgos en sus operaciones., incluidos los impactos directos e indirectos, y priorizar acciones para mitigarlos.
- Administracion del Agua. La empresa debe monitorear el uso del agua en sus operaciones e implementar medidas para reducir el consumo. La empresa debe disponer de un plan de gestión del agua que incluya objetivos de reducción del consumo y medidas para alcanzarlos.
- Emisiones de gases de efecto invernadero. La empresa debe calcular sus emisiones de gases de efecto invernadero (CARAMBA) e implementar medidas para reducir las emisiones. La empresa debe contar con un plan de gestión de emisiones de GEI que incluya objetivos de reducción y medidas para alcanzarlos..
- Seguridad y Salud Ocupacional. La empresa debe implementar un programa de gestión de seguridad y salud en el trabajo. (SSO) para prevenir accidentes de trabajo y enfermedades profesionales. La empresa debe contar con un plan de SST que incluya objetivos de mejora y medidas para alcanzarlos..
- Condiciones de trabajo. La empresa debe garantizar que los trabajadores en sus operaciones tengan condiciones laborales dignas, incluyendo salarios justos, acceso a agua potable y saneamiento básico, protección contra el trabajo infantil y forzoso, y libertad de asociación y negociación colectiva. La empresa debe contar con un plan de acción para asegurar que todas sus operaciones cumplan con los requisitos de condiciones de trabajo dignas..
- Trazabilidad. La empresa debe contar con un sistema de trazabilidad para asegurar que la caña de azúcar utilizada en la producción cumpla con los requisitos de la norma Bonsucro.. La empresa debe contar con un plan de acción para asegurar que su sistema de trazabilidad sea efectivo y confiable..
- Conservación de la Biodiversidad. La empresa debe identificar y proteger áreas de alta conservación. (VHC) y áreas de alto valor de carbono (HCS) en sus operaciones. La empresa debe evitar convertir bosques nativos y otros ecosistemas naturales para la producción de caña de azúcar.. La empresa debe contar con un plan de conservación de la biodiversidad que incluya metas y medidas para preservar la diversidad biológica..
- Relación con las partes interesadas. La empresa debe establecer y mantener un diálogo constructivo con las partes interesadas relevantes., incluidas las comunidades locales, organizaciones de la sociedad civil, autoridades públicas, proveedores y clientes. La empresa debe identificar y satisfacer las expectativas e inquietudes de las partes interesadas., así como informarles sobre sus actividades y desempeño. La empresa debe contar con un plan de relación con las partes interesadas que incluya objetivos y medidas para mejorar la comunicación y la colaboración..
Enunciado dos 37 (treinta y siete) Indicadores esenciales:
1.1.1 El operador desarrolla e implementa un Plan de Gestión de Sostenibilidad para cumplir con el Estándar de Producción Bonsucro.
1.2.1 El operador mapea las partes interesadas internas, partes externas y vulnerables y prepara un plan de participación para estas partes.
1.2.2 El operador realiza una evaluación de riesgos de acuerdo con el Estándar de Producción Bonsucro.
1.2.3 El operador realiza y documenta una evaluación de oportunidades de mejora fuera de la unidad de certificación..
1.2.4 El operador desarrolla e implementa un Plan de Mejora Continua para apoyar a los proveedores de caña de azúcar a abordar las oportunidades más relevantes identificadas fuera de la unidad de certificación..
1.3.1 El operador tiene un sistema establecido para garantizar el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones locales., ratificado nacional e internacionalmente
1.3.2 El operador respeta los términos del contrato para los pagos relacionados con la caña de azúcar.
1.4.1 El operador garantiza que se lleven a cabo procesos de seguimiento interno., Se implementan acciones correctivas y se realiza una revisión por la dirección..
1.4.2 El operador asegura que existe un mecanismo para presentar quejas.
2.1.1 El operador garantiza que los principales peligros y riesgos para la salud y la seguridad (S&S) para que todos los trabajadores de las instalaciones incluidas en la unidad de certificación estén identificados, documentado, evaluado y comunicado a todos los trabajadores.
2.1.2 El operador gestiona los peligros y riesgos de S&S para todos los trabajadores de las instalaciones incluidas en la unidad de certificación a través de planes implementados y ejecutados.
2.1.3 El operador garantiza que todos los trabajadores de las instalaciones incluidas en la unidad de certificación tengan acceso a agua potable e instalaciones sanitarias adecuadas..
2.1.4. El operador garantiza que todos los trabajadores de las instalaciones incluidas en la unidad de certificación tengan libre acceso a los equipos de protección personal (PAI) adecuado.
2.1.6 El operador garantiza que los primeros auxilios y una respuesta de emergencia estén disponibles para todos los trabajadores en las instalaciones incluidas en la unidad de certificación..
2.2.1 El operador garantiza que todos los trabajadores de las instalaciones incluidas en la unidad de certificación tienen contrato.
2.2.2 El operador asegura que el número de horas trabajadas en la unidad agrícola y en la planta cumple con la legislación nacional para todos los trabajadores en las instalaciones incluidas en la unidad de certificación..
2.2.3 El operador garantiza que las horas extras se paguen a una tarifa superior para todos los trabajadores en las instalaciones incluidas en la unidad de certificación..
2.2.4 El operador garantiza que todos los trabajadores de las instalaciones incluidas en la unidad de certificación reciban, por lo menos, el salario mínimo legal, incluyendo beneficios.
2.2.5 El operador asegura que a los trabajadores pagados por la productividad se les garantiza al menos el salario mínimo, incluyendo beneficios, para todos los trabajadores de las instalaciones incluidas en la unidad de certificación.
2.3.1 El operador asegura que los trabajadores no sufren discriminación, incluyendo a todos los trabajadores de las instalaciones incluidas en la unidad de certificación.
2.3.2 El operador garantiza que los trabajadores no sufran abusos, acoso y/o violencia, incluyendo a todos los trabajadores de las instalaciones incluidas en la unidad de certificación.
2.3.3 El operador asegura que los trabajadores no sufren situaciones de trabajo forzoso, incluyendo a todos los trabajadores de las instalaciones incluidas en la unidad de certificación.
2.3.4 El operador garantiza la ausencia de trabajo infantil, para todas las personas que se encuentren en las instalaciones de la unidad de certificación, independientemente de si son empleados del operador o no.
2.3.5 Cuando el operador o sus subcontratistas proporcionen alojamiento a los trabajadores, El operador garantiza que las instalaciones cumplan con los estándares mínimos de seguridad para todos los trabajadores en las instalaciones incluidas en la unidad de certificación..
2.4.1 El operador garantiza que se respeten los derechos de libertad de asociación y negociación colectiva de todos los trabajadores de las instalaciones incluidas en la unidad de certificación., libre de interferencias.
2.5.2 El operador demuestra que está tomando medidas para abordar los reclamos legítimos de tierra y agua de acuerdo con los procesos legales aplicables..
3.2.1 El operador realiza una evaluación del riesgo climático y garantiza que se establezca e implemente un Plan de Mitigación y Resiliencia al Cambio Climático..
4.1.2 – El operador desarrolla e implementa un Plan de Gestión de la Biodiversidad (PMB).
4.1.3 El operador garantiza que las áreas de ecosistemas naturales legalmente protegidos (a nivel nacional o internacional), o áreas clasificadas como AVC, no fueron reconvertidos al cultivo de caña de azúcar a partir del 1 de enero de 2008.
4.1.4 El operador garantiza que las áreas de ecosistemas naturales (legalmente protegido o no), o áreas clasificadas como AVC, no se convirtieron a la agricultura a partir del 1 de enero de 2021.
4.2.2 – El operador desarrolla e implementa un Plan de Manejo del Suelo. (síndrome premenstrual).
4.2.4 El operador aplica la cantidad de fertilizante recomendada por el análisis del suelo o de las hojas..
4.3.2 – El operador desarrolla e implementa un Plan de Gestión del Agua. (WSP por sus siglas en inglés).
4.4.2 – El operador implementa un plan de Manejo Integrado de Plagas (Plano MIP).
4.4.3 El operador maximiza la eficiencia de los agroquímicos aplicados.
4.4.4 El operador sólo aplica agroquímicos legales y seguros.
4.5.1 El operador gestiona de forma segura las instalaciones de almacenamiento y elimina de forma segura los productos químicos., combustibles, lubricantes, otros materiales peligrosos y sus contenedores.
Quiz BonSucro
1. ¿Cuál es el propósito de Bonsucro?, según el documento?
A. Promover la producción y el uso sostenible de la caña de azúcar..
B. Establecer un monopolio global sobre la producción de caña de azúcar..
C. Aumentar la producción de caña de azúcar sin considerar la sostenibilidad.
D. Reducir la producción de caña de azúcar para proteger el medio ambiente.
Respuesta: A
Cita: “Acelerar colectivamente la producción y usos sostenibles de la caña de azúcar”
2. ¿Cuál es la función del Plan de Gestión de Sostenibilidad según el Estándar de Producción Bonsucro??
A. Definir un conjunto de principios., Criterios e indicadores para evaluar el desempeño del operador..
B. Garantizar que todos los trabajadores reciban beneficios adicionales, además del salario.
C. Identificar, actualizar, rastrear y verificar el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones a nivel local, Nacional e internacional.
D. Gestionar los peligros y riesgos laborales para la salud., ambiental, doctores, mentales y cognitivos identificados.
Respuesta: A
Cita: “Define cómo debería ser la producción sostenible de caña de azúcar y proporciona una herramienta métrica integral para la agricultura y el procesamiento sostenibles.”
3. Lo que el operador debe garantizar en relación con el agua potable y las instalaciones sanitarias para los trabajadores de las instalaciones incluidas en la unidad de certificación?
A. Proporcionar agua potable gratuita e instalaciones sanitarias separadas para trabajadores y trabajadoras..
B. Proporcionar agua potable gratuita a todos los trabajadores., pero no es necesario proporcionar instalaciones sanitarias..
C. Proporcionar agua potable e instalaciones sanitarias., pero no es necesario cumplir estándares específicos.
D. No es necesario proporcionar agua potable ni instalaciones sanitarias., ya que no es un requisito del Estándar de Producción Bonsucro.
Respuesta: A
Cita: “Proporcionar agua potable gratuita a todos los trabajadores., cerca de donde trabajan. Proporcionar acceso libre y gratuito a agua que cumpla con los estándares de seguridad para el lavado de manos., enfriamiento de la piel, así como acceso a baños.”
4. ¿Cuál es la definición de accidente con tiempo perdido según el Estándar de Producción Bonsucro??
A. Un evento inesperado y no planificado que resulta en lesiones personales y hace que el trabajador no pueda continuar con sus tareas normales para el día o turno siguiente..
B. Cualquier lesión que ocurra durante el trabajo., independientemente de la gravedad.
C. Cualquier evento que resulte en daño a la propiedad de la empresa..
D. Un evento que genera malestar temporal a los trabajadores, pero no resulta en lesiones.
Respuesta: A
Cita: “Un accidente con tiempo perdido se define como un evento inesperado y no planificado que resulta en lesiones personales y hace que el trabajador no pueda continuar con sus tareas normales al día o turno siguiente.”
Recuerde consultar el página oficial y también más material aqui mi aqui.